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국제

WHO "가공육 발암물질…붉은 고기도 위험"

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[시사뉴스 강철규 기자] 세계보건기구(WHO)는 26일 햄과 소시지 등 가공육은 대장암과 여타 암을 유발하며 붉은 고기는 암을 일으킬 가능성이 있다고 밝혔다.

WHO는 산하 국제암연구기관(IARC)은 이날 고기·암과 관련해 여러 대륙의 800여 연구 평가 결과를 발표했다.

이 평가 결과에 따르면 가공육은 담배와 같은 범주에서 인간에게 암을 유발하고 붉은 고기는 인간에게 암을 유발할 수 있다고 밝혔다.

육류산업계는 이 같은 분류에 항의하며 암은 특정한 음식이 아닌 여러 요인에 의해 발생한다고 주장했다.

의사들과 많은 정부 기관들은 오랫동안 붉은 고기가 포함된 식사는 대장암과 췌장암을 포함한 암 발생과 관련이 있다고 경고해왔다.

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공간자산이 사회적 불균형을 어떻게 강화하고 있는가?
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