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문화

봄맞이, “남녀노소 입맛 사로잡는 ‘영양 만점’ 소고기 요리 추천 드려요”

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호주축산공사, 야외활동 많은 5월 고단백 호주청정우 활용 간편 소고기 요리 소개

[시사뉴스 김남규 기자] 풀밭에 앉아 살랑살랑 봄바람을 즐기기 좋은 5월, 호주축산공사가 늘어난 야외활동에 즐거움을 한층 더 불어넣을 영양만점 간편 소고기 요리를 소개한다. 깨끗한 청정 대자연에서 자란 호주청정우는 체력 증진과 피로 회복에 좋은 필수 영양소가 고루 함유되어 있어 아이부터 어른까지 가족 구성원 모두가 안심하고 즐길 수 있다. 맛도 좋고 영양도 풍부한 호주청정우를 활용한 요리와 함께 행복한 봄을 만끽해 보자.


 

 

성장기 어린이를 위한 소고기 치즈말이


아삭한 파프리카와 고소한 스트링치즈를 곁들인 소고기 치즈말이는 간단하고도 맛 좋은 한 입 거리 간식이다. 근육과 골격 형성을 돕는 영양소와 단백질이 풍부한 호주청정우 갈빗살에 부드러운 치즈와 비타민 C가 가득 들어있는 파프리카까지 더하면 알록달록한 색감으로 아이들의 눈길도 건강도 단번에 사로잡을 수 있다. 여기에 신선한 채소로 만든 샐러드까지 함께 먹는다면 더욱 다채로운 맛으로 영양을 챙길 수 있다. 소고기 치즈말이에 샐러드, 과일까지 얹은 영양만점 도시락을 챙겨 따뜻한 봄 날씨에 아이들과 간만의 봄 소풍을 떠나보는 건 어떨까? 맑게 갠 하늘 아래 풀밭에서 뛰노는 아이들에게 소고기 치즈말이 한 입은 출출해진 속을 채울 최고의 간식이 될 것이다.

 

학업에 집중하는 청소년을 위한 불고기 샌드위치


학업으로 인해 오래 앉아있는 시간이 많은 청소년들에게는 체력과 건강 관리를 위한 균형 잡힌 식단이 필수적이다. 밥 먹을 시간도 부족한 바쁜 학업 생활 중에도 영양소를 고루 갖춘 불고기 샌드위치라면 간단하면서도 건강한 식사를 할 수 있다. 두뇌 활동에 도움이 되는 철분, 단백질 등이 풍부한 호주청정우 척아이롤과 소화를 돕는 식이섬유를 함유한 토마토, 양상추 등 각종 채소가 들어있어 든든한 한 끼 식사로 걱정 없다. 여기에 기호에 맞게 치즈, 과일 등을 곁들이면 영양도 맛도 모두 잡을 수 있다. 선선한 봄바람과 따뜻한 봄 햇살이 내리쬐는 5월, 불고기 샌드위치를 만들어 집 앞 공원으로, 건물 옥상으로, 강변으로 나가 잠시나마 학업 스트레스를 잊고 재충전의 시간을 가져보자.

 

 

일상에 지친 직장인을 위한 와규 오픈 샌드위치


반복되는 일상과 업무에 지친 직장인들에게는 기력 보충에 제격인 호주청정우 와규 윗등심살을 듬뿍 올린 와규 오픈 샌드위치를 추천한다. 기호에 맞게 루꼴라, 구운 아스파라거스 등 채소도 함께 곁들여 먹으면 맛도 영양도 모두 챙긴, 집에서 혼자 먹기 아까운 든든한 요리가 된다. 햇살 좋은 주말, 바쁜 일상으로부터 잠시 벗어나 초록으로 가득한 자연 속에서 야외 캠핑을 즐기며 와규 오픈 샌드위치를 한 입 베어 물면 그간 쌓인 업무 스트레스가 잠시나마 사라질 것이다. 

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공간자산이 사회적 불균형을 어떻게 강화하고 있는가?
[시사뉴스 정춘옥 기자] 좋은땅출판사가 ‘ESG 공간자산 경제학’을 펴냈다. 박운선 저자의 ‘ESG 공간자산 경제학’은 공간의 경제적 가치뿐 아니라 그 안에 숨어 있는 불평등의 구조와 이를 해소하기 위한 실천 전략을 집약한 책이다. 저자는 토지·건물·도시·기후·금융 등 다양한 공간자산이 사회적 불균형을 어떻게 강화하고 있는지를 치밀하게 분석하며, 이를 ESG 원칙에 기반한 정책과 기술로 어떻게 개선할 수 있을지를 통합적으로 제시한다. 특히 ‘공간의 경계를 허물자’는 책의 핵심 메시지는 단순한 구호가 아니라 실제 정책·기술·거버넌스 전략으로 구체화돼 있다. 공공자산의 공정한 배분, AI 기반 공간분석, 디지털 금융포용, 민관학 협력 플랫폼, 그리고 포용적 도시계획 등 다양한 해법이 단계적으로 담겨 있다. 이 책은 학계, 정책실무자, 기업, 시민 모두가 ESG 관점에서 공간자산을 새롭게 이해하고 실천할 수 있도록 돕는 경제학적 안내서다. 자산 격차, 도시 불평등, 세대 간 부의 대물림 문제 등 우리 사회의 핵심 난제에 정면으로 다가간다. 경제학박사며 부동산경제학박사(국내 1호)인 박운선 저자는 경제학과 부동산경제학을 전공하고 다양한 정책 연구 및 자문 활동을 해

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