[시사뉴스 조아라 기자] 제너시스 BBQ(이하 BBQ)가 가맹점과 더불어 성장하기 위한 원칙을 담은 개선방안을 발표했다. 여기에는 필수구입품목 최소화 및 인테리어 자체공사 수용, 가맹사업에 필요한 주요 정책을 협의·의결하는 ‘동행위원회’와 가맹점주들의 의견을 수렴하는 ‘분쟁조정위원회’ 설치·운영 등에 더해, 필요 시 품목별 유통마진도 공개할 수 있다는 내용이 포함됐다.
BBQ는 27일 오전 서울 종로구 BBQ종로관철점에서 긴급 기자간담회를 열고 새 정부의 국정운영기조와 공정거래위원회의 가맹사업 분야 정책 방향을 수용한 ‘패밀리와 BBQ의 同幸(동행) 방안(이하 동행방안)’을 추진하겠다고 밝혔다.
BBQ 측은 “동행방안 실행으로 투명하게 정보를 공개하고 가맹점사업자와 가맹본부가 동등한 지위에서 투명하고 공정하게 거래하며, 불필요한 분쟁을 예방해 사업에만 집중할 수 있는 여건을 조성하겠다”며 “이를 통해 가맹점사업자와 가맹본부가 더불어 성장하고 이익을 공유하는 선진 프랜차이즈 산업 문화 정착을 선도하고, 국내 프랜차이즈 산업 생태계를 변화시키기 위한 선구자 역할을 하겠다”고 말했다.
우선 BBQ는 가맹점이 본사로부터 구입하는 필수품목을 최소화하고, 필수품목을 제외한 항목들을 자율적으로 구매할 수 있도록 한다. 이로 인해 가맹점주는 필수품목 외 품목에 대해 원가 관리를 자유롭게 추진할 수 있게 됐다. 또한, 매장 인테리어 시 가맹점주의 자체 공사를 가능하게 하고, 디자인 개발비/감리비 등도 현실화할 방침이다.
과거 기업의 경영 정보로 분류돼 대외 공개가 제한됐던 유통 마진도 정부의 가맹사업 정보 공개의 방향이 정해지면 공개할 의사가 있다는 뜻도 밝혔다. BBQ 측은 이로 인해 가맹점주들의 자율성이 높아져 가맹본부와의 정보 비대칭을 많은 부분 해소시킬 수 있을 것으로 보고 있다.
동행방안에는 가맹점주와 가맹본부의 관계가 수평적으로 정착하는 데 기반이 되는 다양한 프로그램들도 담겨 있다. 가맹사업에 필요한 주요 정책을 가맹점과 가맹본부가 협의·의결하는 ‘패밀리-BBQ 동행위원회’를 설치해 판매가격, 구매가격, 광고/판촉에 대한 의사 결정을 함께 할 예정이다. 가맹점과 가맹본부 간의 자율조정을 활성화하고, 가맹점주들의 의견 수렴 창구로 활용될 분쟁조정위원회도 설치된다. 이 밖에 로열티 제도를 도입해 프랜차이즈 기본 취지에 맞는 로열티 위주의 사업모델을 구축할 예정이다.
가맹점과 가맹본부가 더불어 성장하고 나아가 사회에 공헌하기 위한 BBQ의 세부 추진 계획들도 공개됐다. 업계 최초로 ‘패밀리 주주제도’를 도입해 성장의 결과를 가맹점과 가맹본부가 공유할 계획이다. 가맹점과 가맹본부가 함께하는 사회공헌활동인 ‘패밀리와 함께하는 치킨릴레이’를 통해 나눔도 함께하는 문화를 만들어 갈 방침이다.
또, 청년창업 지원을 위해 젊은이들이 성실하게 노력하면 일정기간 후 자신의 매장을 가질 수 있는 창업지원 사업도 추진한다. 우선 5개의 시범 점포를 운영하고, 결과에 따라 청년창업 모델로 발전시킬 계획이다.
BBQ는 “동행방안에 담겨 있는 모든 프로그램들은 단순히 선언적인 수준에서 끝나는 것이 아니라, 8월 중에 발족될 TF를 통해 구체화될 예정”이라며 “본 TF는 프로그램 시행을 위한 실무조직이자, 궁극적으로는 주요 정책 의사결정 기구로서 기능하게 될 것이며, 실질적인 결과물을 만들어내는 역할을 할 것”이라고 설명했다.
김태천 BBQ 대표이사는 “가맹사업 분야의 거래 공정화는 거스를 수 없는 흐름이며, BBQ도 이 부분에서 앞서가기 위해 다양한 방안을 검토해 왔다”며 “이번 동행방안 발표를 통해 정부 정책을 적극 수용하고, 가맹사업 분야가 더욱 성장하는 데 기여할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
